Vrede in de keuken, daar kan ik je misschien mee helpen

Het afgelopen jaar is een uitzonderlijk jaar geweest. Voor iedereen en op elke mogelijke manier. Wat ik me vooral herinner is onze samenwerking. Het vertrouwen en het plezier. Dus wil ik je graag iets teruggeven. En wat verdien jij meer dan een ontspannen en fijne kerst met je familie? Speciaal voor jou, hierbij een gemakkelijk kerstmenu dat je met zelfvertrouwen en zonder stress op tafel zet. Lekker duurzaam en vooral gastronomisch. Dankzij de planning van een chef.

Hierboven zie je mijn jaar koken in beeld. Van Chefs Tables bij mensen thuis, koken met kookboekschrijvers, diners voor zakenclubs. Of onder een tent in de stortregen, terwijl binnen 100 gasten heerlijk zitten te dineren. Met leuke en bijzondere mensen werkend, die lol hebben onder rare omstandigheden. Goed voorbereiden, alles op een rijtje zetten voordat de gasten komen. Zo wordt elk diner een feest. Geen gedoe, geen geruzie.

Cadeaus krijg je vast al, en we hebben allemaal genoeg spullen die we niet nodig hebben. Graag wil ik je deze kerst een helpend handje geven. Een menu waarmee je iedereen een plezier doet. Je gasten, jezelf en de natuur. Met verse producten uit het seizoen, veel aandacht voor de bereiding en nul stress. Alles kun je in de supermarkt en bij de groenteboer om de hoek kopen. De gerechten zijn vol van smaak, maar niet moeilijk te maken. En met het stappenplan hieronder is -net als in een restaurant- ál het werk al van te voren gedaan. Je kunt ontspannen aan tafel en genieten van het gezelschap. Merry Christmas and a Happy New Year!

Sheila

PS Delen is fijn, des te meer kokers des te meer vreugd.