Leesvoer

Het is leuk om aan een breed publiek te vertellen over wat me beweegt met mijn plantforward missie. Soms word ik geïnterviewd, andere keren schrijf ik essays over mijn keukenleven. Of columns over wat me bezighoudt in de duurzame gastronomie. Portretten van opmerkelijke chefs en toffe adressen in binnen en buitenland.

Druk op de knoppen hiernaast om alleen stukken over specifieke onderwerpen te zien hieronder.

Belevenissen

Toffe adressen

Op pad. City guides en reisverhalen

Duurzaam Nieuws

Chefs verhalen

In dit blog vind je alle stukken in chronologische volgorde. Je filtert op onderwerp met de knoppen hierboven.

sheila struyck 04/11/2023 sheila struyck 04/11/2023

De geheime ingrediënten van leiderschap

Een interview met Johan Faber over meewerkend leiderschap

sheila struyck 01/09/2023 sheila struyck 01/09/2023

Chef Koosh Kothari wil de werksfeer in de fine dining veranderen

Stage bij Nazka. In de brigade van een jonge ambitieuze chef die volgens mij een ster wil halen. Lees hoe ik me voelde.

sheila struyck 18/06/2011 sheila struyck 18/06/2011

Nu eerst terug naar het waarom

Terug naar Why. Simon Sinek en zijn denken heeft heel vaak situaties aan het rollen gekregen naar een oplossing. Denk én praat langer over het Waarom dan over het Hoe. Dan gaat het daarna gemakkelijker