Leesvoer

Het is leuk om aan een breed publiek te vertellen over wat me beweegt met mijn plantforward missie. Soms word ik geïnterviewd, andere keren schrijf ik essays over mijn keukenleven. Of columns over wat me bezighoudt in de duurzame gastronomie. Portretten van opmerkelijke chefs en toffe adressen in binnen en buitenland.

Druk op de knoppen hiernaast om alleen stukken over specifieke onderwerpen te zien hieronder.

In dit blog vind je alle stukken in chronologische volgorde. Je filtert op onderwerp met de knoppen hierboven.

Variaties op een thema
Moestuin sheila struyck Moestuin sheila struyck

Variaties op een thema

Nu de oogst een beetje achter loopt door het koude weer komen we al een tijdje met dezelfde groenten thuis. Een mooie kans om wat verder te gaan dan de recepten die je al kende. Hier zijn verschillende recepten met koolrabi, spinazie, raapstelen en bindsla om te proberen.

Read More

Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.