Leesvoer

Het is leuk om aan een breed publiek te vertellen over wat me beweegt met mijn plantforward missie. Soms word ik geïnterviewd, andere keren schrijf ik essays over mijn keukenleven. Of columns over wat me bezighoudt in de duurzame gastronomie. Portretten van opmerkelijke chefs en toffe adressen in binnen en buitenland.

Druk op de knoppen hiernaast om alleen stukken over specifieke onderwerpen te zien hieronder.

Belevenissen

Toffe adressen

Op pad. City guides en reisverhalen

Duurzaam Nieuws

Chefs verhalen

In dit blog vind je alle stukken in chronologische volgorde. Je filtert op onderwerp met de knoppen hierboven.

sheila struyck 30/08/2024 sheila struyck 30/08/2024

#28 Titanenstrijd, tips en tromgeroffel

Nieuwsbrief 28. Over water verspilling, drinkwater, de food 100 en mijn nieuwe boek.

sheila struyck 12/07/2024 sheila struyck 12/07/2024

#27 - ‘like a local’ op reis - en waarom dat ook duurzaam is

Tjokvol lijstjes en tips om op reis lekker te smikkelen, en ook nog duurzaam bezig te zijn.

sheila struyck 17/06/2024 sheila struyck 17/06/2024

Drie dubbel feest - #26

Over cirkels die rond zijn, doubling down op bonen en de dag van de duurzame gastronomie - # 26

sheila struyck 16/05/2024 sheila struyck 16/05/2024

#25 Thee, taart en diplomatie

Met de trein naar Londen en Parijs. Op zoek naar thee en taart en werken op de residentie van de Nederlandse ambassadeur.

sheila struyck 29/03/2024 sheila struyck 29/03/2024

#24 - Onthullend nieuws (ahum)

Maart - over Silo, het eerste zero waste restaurant ter wereld, een nieuwe samenwerking en een Amerikaans diner wat toch duurzaam was.

sheila struyck 29/02/2024 sheila struyck 29/02/2024

#23 - Grote groene stappen.. in kleine happen

Februari - een paar toffe restaurants, een menu wat je thuis kunt maken en antwoord op de vraag “wat doe je nou eigenlijk?”

sheila struyck 26/01/2024 sheila struyck 26/01/2024

#22 - Van tv-debuut naar……..(tromgeroffel)…..

Januari - terugkijken en vooruitkijken. Welk gerecht was het meest populair? Waar at ik de beste burger? Wat staat er op stapel voor 2024? Lees het snel.

sheila struyck 15/12/2023 sheila struyck 15/12/2023

#21 - Alsjeblieft - een groen kerst cadeau

#21 Sheila dist op - met mooi kerst cadeau voor jou en de highlights van 2023. Tot volgend jaar!

sheila struyck 23/11/2023 sheila struyck 23/11/2023

#20 - Grote stappen

Grote stappen zetten in November - In deze 20e Sheila Dist op: aansluiten bij een mooie club, een Japanse chef interviewen, een mooie actie en een lofzang op de Cool. De kool is namelijk cool

sheila struyck 03/11/2023 sheila struyck 03/11/2023

#19 - Een beetje verliefd 💚

Sheila dist op - nummer 19 - een beetje verliefd. Met een inspiratie tour door Brussel, een diner met de topchefs van de groentewereld en een leuk herfstmenu.

sheila struyck 01/09/2023 sheila struyck 01/09/2023

# 17 - Ode aan de veranderaars

Sheila dist op - nummer 17- een ode aan de veranderaars. De food 100, stage bij Nazka en een kleine ergernis.

sheila struyck 31/07/2023 sheila struyck 31/07/2023

# 16 - Weinig koken, veel eten

Sheila dist op - nummer 16. in de vakantiestemming, net als jij waarschijnlijk. Weinig koken en veel eten…

sheila struyck 04/07/2023 sheila struyck 04/07/2023

# 15 - Vakantie, fiesta en … verrekte hard werken

Sheila dist op - nummer 15. Over feestelijkheden in Spanje, een restaurant bouwen in een kantoor, de duurzame strategie van de Kas en mijn verjaardag

sheila struyck 31/05/2023 sheila struyck 31/05/2023

# 14 - Lessen van leiders - oui chef!

Sheila dist op - nummer 14. Over leiderschap, vragen stellen, het vak gastvrijheid, steak tartare en koken in Spanje.

sheila struyck 27/04/2023 sheila struyck 27/04/2023

# 13 - Kleine actie, groot verschil

Sheila dist op - nummer 13. Over een klein verschil maken, Tolhuistuin’s eigenwijze keuzes, de radijzen en lekkere tofs spiezen.

sheila struyck 31/03/2023 sheila struyck 31/03/2023

# 12 - Wat eten we … morgen?

Sheila dist op - nummer 12. Eten als god in Frankrijk, een recept voor paté en eten met een food futuroloog.

sheila struyck 01/03/2023 sheila struyck 01/03/2023

#11- Tikkie doorslaan

Sheila dist op - nummer 11. Vrolijke borrelplanken, de grootste Chefs Table ooit en groen nieuws

sheila struyck 01/02/2023 sheila struyck 01/02/2023

#10 - Tijd voor een taartje

Sheila dist op - nummer 10. Over taart, umami en Change Inc, de transitie lunches.

sheila struyck 16/12/2022 sheila struyck 16/12/2022

#9 - Inspiratie cadeau en een feestje

Sheila dist op - nummer 9 met veel inspiratie: een kerstmenu met stappenplan, mijn beste kookboeken, de zeven S-en van vrouwen in de gastronomie en tip voor een weekeindje weg.

Word je van al dit leesvoer hongerig om samen te werken? Ik hoor graag van je.

Neem contact met me op